初中毕业的同学年龄还是太小，终归是不适合早早进入社会。
未成年人过早踏入社会，因为社会经验不足和对是非的辨别能力有限，会受到外界一些不良风气和不良习惯的影响，稍不留神，就会陷入泥潭而不能自拔，给自身留下终生遗憾。
所以，如果初中毕业后实在不愿意继续读高中，选择上技校学一门一技之长是比较不错的选择。
初中生上技校学技术选择专业推荐：
1.烹饪专业
“民以食为天”，现代社会的人们生活越来越好，对吃的要求早已不再满足于“果腹”，更多的是“好吃、美味”，自然而然，烹饪专业人才应运而生，现代化新型烹饪技能人才，不仅具备高超的烹调技能，还得掌握营养搭配、餐饮管理等知识。
烹饪技能人才具有就业待遇高，易创业的优势。
烹饪技能人才还越老越吃香，不受年龄或时代的淘汰！
2.西点师
随着我国经济越来越发达，西点行业如今在国内可谓是蓬勃发展，不少国外大型西点连锁店都陆续进入了中国市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。
据不完全统计，2021年我国西点烘焙行业销售额预计会达到4658.29亿元，西点行业也因此被称为“时尚餐饮行业”，行业的发展也使得西点师职位供不应求。
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。
西点师技能人才也是越老越吃香，不受年龄或时代的淘汰！
3.幼师专业
在幼儿教育越来越被看重的现代社会，大到国家，小到家庭，对于学前教育的投入是越来越大且趋势继续走高。
二随着国家二胎三胎政策的开放，在此社会的态势影响下，在可预见的未来，我国幼儿教育人才的需求将保持较快的增长趋势！所以，学幼儿教育技能，将来职业发展大有作为。
在海南，厨师、西点师的专业培训，不妨先到海南新东方烹饪学校实地考察了解再做择校决定。