小吃是中国饮食不可以缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
小吃一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以买得起，随着经济发展，人们生活水平提高，再加上工作紧张，人们开始青睐小吃，所以小吃行业在近两年来发展异常火爆！各地小吃销售额过百万的新闻也层出不穷，小吃成为真在值得投资的技术！
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