随着人们生活质量的不断提高，西餐、西点走进大众的生活，西餐厅、西点面包坊也如雨后春笋般出现在大街小巷，相应的各种大、中、小型的西餐、西点培训机构琳琅满目。
西餐、西点的学习时间有两年、一年的长期学习，也有短期培训。
选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己的实际情况而定。
海口新东方老师通过调查总结以下建议，可供各位同学参考。
情况一：针对西餐、西点的学习时间的问题，如果你热衷于西餐、西点烘焙行业，希望成为一个管理人才，除了要有纯熟的西餐、西点烘焙技艺外，西餐管理、面包坊管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。
像很多初高中毕业生，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说对西餐和西点行业的认识与定位。
他们知识希望通过掌握西餐这门技能，获得谋生手段，所以这些人对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习是实现目标的一个前提与保障。
海南新东方烹饪学校设置的西餐总厨两年制专业 和经典西点两年制 是广大西餐烹饪和西点烘焙爱好者的最佳选择。
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